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梅州印象(二)-美食篇



去梅州之前,我就在论坛上问各位童鞋梅州有啥好吃的,决定到梅城后好好把美食尝一尝。

腌面是肯定要吃的,必须的~

偶对粄类食物也很感兴趣,但是我朋友对梅城的美食地图不熟,所以我什么粄都没有吃到,~555~

早知道我应该在出发前先把阿鲁发的梅城美食地图贴打印下来~~~

但是这几天一直下雨,所以也哪里没去成,大杯具,这次真是可惜~~~

感谢朋友们请我吃了梅州这么多美食,XGM,JT,YL,你们辛苦了~还有YJ,HD,GD,吃饭时候光顾着拍美食,忘记拍我们的合照了~泪奔~

-----------------早餐篇-------------------

腌面(这是我第二天的早餐,手机拍的),传说中的梅州腌面,终于见到了,我觉得像是火锅面的面~

觉得有点失望,什么都没有的,仅仅是拌面,有酱在面上,要拌匀来吃,但是面还是好烫,吃完好热,一直流汗~

其实刚到的那天中午,我就和朋友说想吃腌面,他们说只有早餐和夜宵才有卖~555~ 在路边随便找了一家什么餐厅吃饭,点了一个招牌菜-牛腩饭套餐,20银子,真是贵啊,感觉和蒸功夫的套餐价格差不多了~咋随便一吃,消费这么贵呢?

三及第汤,原来是三鲜汤嘛,猪肉猪肝猪小肠+枸杞叶煮的汤,也是好烫,我觉得喝汤还是冬天喝好,夏天吃太热了~

朋友的解释是:因为拌面的酱吃多了会腻,所以要喝汤来配~

 



-----------------晚餐篇--------------------

到梅城的那天晚上,朋友们宴请我吃梅州特色菜: 红丝线汤,是和鸡肉一起熬的汤,一股清香,很甘甜的汤~~红丝线,一种草药来的???
 


开锅肉丸,客家代表菜,里面一圈是肉丸,肉馅是香菇,虾皮,肉碎做的,还有什么来着,不记得了,最外面一圈是萝卜丸~朋友说要趁热吃才好吃~

和小管妹发的开锅肉丸相片感觉不是很一样哩~可惜这次小管妹都没得休息,其实我很想尝尝小管妹的手艺的~T_T~

 

铁板牛肉,香呀,可惜端上桌不是吱吱响冒热气的~这个嘛,各地的饭店都能吃到,不算是客家菜~

 

清蒸鲢鱼?鲶鱼?鱼刺少,好吃~葱撕得真细条,哈哈~

 

油炸牛奶,咬一口,好烫~嗯,改小口,再吃一次,好吃~某MM被多次烫到,看来心急吃不了炸牛奶,哈哈~

 

咸鱼茄子煲,吃到最后才见到咸鱼丁~这汁拌饭好吃~
 
 


-----------------午餐篇--------------------

6月15日的午餐,也是很丰盛呀~

全猪汤:猪肉,猪心,猪肝,猪肚,猪小肠,墨鱼煮的汤,很鲜很甜,但是我觉得有点腥,估计是墨鱼的腥~

 

客家酿豆腐,梅州特色菜,其实肉馅吃起来和开锅肉丸的味道一样。
 

红焖肉,好像前面还有两个字的,是“什么红焖肉”,呃,忘记了,反正吃起来挺香的~开玩笑和朋友们说,现在大蒜涨价厉害,多吃点蒜,哈哈哈哈~
 
 

酸甜排骨,第一次吃到酸甜排骨是放菠萝的,真没想到,看来,酸酸甜甜就是我,用在这道菜上真合适~O(∩_∩)O~

 

来张全家福,点的青菜是炒油菜,广州叫菜心,我家乡那边叫菜花~记得酒席上菜的说法:青菜为什么要最后上桌呢,因为吃了更加亲~

 


-----------------晚餐篇--------------------

6月15日的晚餐,吃的烧腊饭,肉的种类挺多的。 桂圆红枣猪心汤,6块钱,汤是甜的,还蛮好喝的说~

 

腊味饭,8块钱,感觉吃得很值,盐焗鸡,叉烧,卤蛋,青菜,好像还有其他什么的,不记得了~

 

-----------------盐焗食品篇--------------------
 
吃完晚餐,想起要帮GZ的朋友买鸡爪鸡翅带回去,又让朋友带我去她们指定的嘉埔和尙记两家买~

去到江南,发现路上很多家什么嘉什么记的盐焗食品店铺,看到柜台里好多鸡爪,鸭爪,老远就闻到了香味~

嘉埔涨价了,以前是25块钱/450克,现在涨到30块钱了。

尙记鸡翅,一袋450克,35块钱~

(这两家店主应该付我广告费的,恩,是的~我免费帮你们在时空网上打了广告~:D)

-----------------粽子篇--------------------

6月16日,端午节了,一大早就用手机上时空发帖问梅城哪里有好吃的粽子卖?

因为我觉得GZ的粽子一点都不好吃,想从梅州带几个回来尝尝~

可是左等右等没见有人来回帖,看到小8回帖说江南有家店的好卖,可是我当时是在江北。。。

只好让朋友带着我去楼下菜市转转,汗,问了几家店,都说卖完了,还有一家是正在包粽子,终于看到有家店卖小小小迷你粽,1块钱3个,就买了9个,买完后,朋友告诉我,这种是纯糯米的,没馅的。。。

哈哈,这么小的粽子,我一口就可以吃完~

上了大巴,到了什么河源的停车服务区,已经快2点了,饿了,早上吃的面包~去看看有什么吃的,看到粽子了,OMG,3块钱一个,真是贵,管不了那么多,我想吃肉,贵就贵吧,买了一个,可能是我太饿了,所以觉得味道不算太差,就是这么小个卖这么贵。

晚上坐车回到家,吃了一个小小小粽子,这就是我们家那边的凉粽嘛,蘸白糖吃才好吃~可惜家里没白糖了,我吃原味的~^。^~

后来看到香果儿回帖说她家有卖,她怎么不早点回我的贴嘛~~~我早上到处在找粽子买~~~

推荐到博客首页 (0) |  复制链接 |  评论: 103 |  阅读: 22626 |  个人分类: 生活 |  系统分类: 大杂烩 |  发表于: 2010.06.18 13:10

评论


发布者:匿名
2012-05-29 06:58

发布者:匿名
2012-05-28 04:21

发布者:匿名
2012-05-13 07:40

发布者:匿名
2012-04-25 08:27

发布者:匿名
2012-04-24 04:57

发布者:匿名
2012-04-09 05:56

发布者:匿名
2012-03-22 03:54

发布者:匿名
2012-03-06 08:26

 回复 发布者:函数
2010-08-02 09:04
在小哈《小哈把奖品吃下去了。。。》这篇博客里面看到的:开锅肉丸是把肉切碎和上生粉,是蒸出来的,比较腻,不可以打火锅;鱼丸、牛肉丸、猪肉丸我们叫捶丸,是捣出来的,一般煮汤,比较清淡。

 回复 发布者:函数
2010-07-23 16:49
鸡鸡: 函数MM 你能把你吃饭的地方写出来吗 或者店名也可以……我刚到梅州 什么都不熟悉 但是看到那么多好吃的都流口水啦
我也不知道是什么路什么店,是朋友带我去吃的。你在美食版块找找美食地图嘛~http://bbs.mzsky.cc/ftopic58854.html这个帖子里面有~

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