乐淡山人的博客

    随着年关一天天临近，年味也越来越浓。可都说年味年味，年到底是个什么味？其实过年无非这些味，但相信每一个人都有自己的一个答案。

    鞭炮味

    过年，少不了的就是锣鼓喧天，鞭炮阵阵。烟花开时之绚烂，祭祖时鞭炮响时之喧哗，甜甜的空气里，弥漫着烟火燃烧过后的味道。

    鞭炮口味虽好，可是也要注意环境噢。你记忆里的年味，有没有鞭炮味道的呢？

    腊味

    腊肠、腊肉、腊鸡、腊牛肝、腊假鱼……抬头望去，家家户户的阳台上、竹竿上，都可以看到一排排的腊味。走近细闻。还有家里自制的酱油、胡椒粉、辣椒的味道。

    它们虽比不上海味山珍，但却包含了父母的关爱和家味的传递。

    肉味

    过去贫穷的客家人特别盼着过年，因为一到这个时候，养了许久的猪、羊、鸡、鱼就可以吃了。传承至今，虽然肉的味道平时也能吃到，可是过年没有肉味，总觉得少了几分年味。

    肉不在多寡，在于养育的过程，每一块肉里包含了客家人一年辛勤劳作的艰辛。没有瘦肉精，不是注水猪，年味，就是健康。