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薏米怎么吃才能祛除湿邪
薏米怎么吃才能祛除湿邪
很多人知道薏米可以祛湿,却不了解生薏米与中药炒制的熟薏米效果是不相同的。 生薏米偏寒凉,利水渗湿最在行,可以去湿除风、清热排脓、除止痛,对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。 炒薏米是取净薏米用文火炒,至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香。在中药泡制方法里,还有一种是将药物与麦麸拌炒,即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸,用量为薏米的十分之一,加热到冒烟时,加入净薏米,炒至表面呈黄色鼓起时取出,筛去麦麸后放凉,略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同,又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气,或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性,同时散发的香气,还有理气解郁的作用。 熟薏米共同点都是药性平和,擅长健脾止泻,是治疗脾虚湿盛泄泻的良药。 比如有的人容易拉肚子,知道薏米能治疗脾虚泄泻,经常煮薏米汤喝,却不见效果,这是因为用的生薏米性偏凉,如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝,效果就很明显了。麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。 中医认为,具有补脾作用的药物,经过麸炒可增强疗效,缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好,总是吃不下东西,要么吃点食物就腹胀,总觉得不舒服,在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃,就能有效缓解食少、腹胀。会吃才能有效果。……伟先堂温馨提示:薏苡仁,孕妇勿用,易滑胎。因为薏苡仁有兴奋子宫作用。 评论
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