难老好人的博客

谈唐朝的诗酒文化

      唐诗是中国文学发展史上的一个高峰，唐诗的产生和发展与当时社会饮酒的风气有着密切的关系，下面谈谈唐代诗与酒两种文化现象的关系。

        一、     诗酒不分家

      唐人喜欢喝酒，喝酒后喜欢作诗。唐代大诗人也不例外。郭沫若先生在《李白与杜甫》一书中研究的结论是：李白诗文1500多篇中，谈到酒的有170多篇，占16%强；杜甫诗文1400多篇中，谈到酒的有300多篇，占21%强；宋人研究白居易诗文2800多篇，发现谈到酒的有900多篇，占30%以上。李白既是诗仙又是酒仙，清人称其为“盛唐诗酒无双士”。杜甫是诗圣，饮酒也有盛名。白居易则自称诗魔，又先后自称“醉尹”、“醉傅”、“醉司马”，晚年自起雅号“醉吟先生”。从上面谈酒诗文的数据来看，似乎李白比不上杜甫，其实不然，原因是李白在安史之乱中“著述十丧其九”。按葛景春先生研究的结论是：李白和杜甫谈及酒的诗作应在30%以上，与白居易差不多。杜甫在《不见》诗中评价李白：“敏捷诗千首，飘零酒一杯”。杜甫在《独酌成诗》中说自己：“醉里从为客，诗成觉有神”。白居易在《醉吟先生传》中记载：“醉复醒，醒复吟，吟复饮，饮复醉，醉吟相仍，若循环然”。由此可见，诗酒不分家的现象，在唐代三大诗人身上体现得淋漓尽致，其他诗人亦然。

        二、     好酒助诗兴

      现代医学研究证明，诗源于情，酒精的作用能刺激人的交感神经，引发诗人的情感和情思。因此，酒对诗歌创作来说，是温床，是催化剂。唐代诗人谈到酒的诗文并不能说全是酒的产物，大部分是在清醒的状态下创作出来的。但其中部分作品确确实实是酒人天语。如胡山源先生在《古今酒事》中列举的“青莲咏觞”75首，则明显是“酒中热语”、“酒后真言”。如“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱”（《行路难三首》）。“兴酣落笔摇五岳，诗成笑傲凌沧州”（ 《江上吟》）。“百年三万六千日，一日须倾三百杯”（ 《襄阳歌》）。“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”。（《月下独酌》）。“唯愿当歌对酒时，月光常照金樽里”（《把酒问月》）。这些千古名句，酒发天籁，豪情万丈。最具代表性的作品是《将进酒》，全诗176字，大气磅礴，跌宕起伏，眼花耳热的醉态跃然纸上，简直是神来之咏，醉人天语。

        三、     好诗传酒名

      唐代诗人饮酒吟诗之风盛行，其带来的另一种结果是传播了酒文化，把当时的许多好酒推介了出来。如“堂上三千珠履客，瓮中百斛金陵春”（李白《寄韦南陵冰，余江上乘兴访之，遇寻颜尚书，笑有此赠》）。“君歌杨叛儿，妾劝新丰酒”（李白《杨叛儿》）。“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”（李白《客中作》）。“巴陵无限酒，醉杀洞庭秋”（李白《陪侍郎叔游洞庭醉后三首》）。“鲁酒不可醉，齐歌空复情”（李白《沙丘城下寄杜甫》）。“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”（李白《陪族叔晔及中书贾舍人至游洞庭五首》）。“夜醉长沙酒，晓行湘水春”（杜甫《发潭州》）。“杜酒偏劳劝，······归醉每无愁”（杜甫《题张氏隐居二首》）。这些脍炙人口的诗句，就把金陵春酒、新丰酒、兰陵酒、巴陵酒、鲁酒、白云边酒、长沙酒和杜康酒介绍了出来。诗人们在诗中介绍的古代美酒，有些品牌保留至今，如白云边酒、杜康酒等。可见，唐代诗与酒两种文化互相依存、互相促进、相得益彰。

      （2013年8月29日）