张维耿的博客

                                                                                          熨斗的变迁

                                                                                               张维耿

    熨斗，客家话叫烫斗。早期的熨斗是铁制的，装有木质手柄，底板打磨得很是光滑。熨斗的顶部可以掀开，上头有个通风口，中间镂空，里面搁有烧木炭的底盘。顶部掀开后将烧红的木炭放在底盘，等熨斗底板热得烫手后，把顶部盖好栓稳，就可以用来熨衣服了。另外，还配有一只按压喷壶，熨衣服前喷些清水，以防熨坏衣服。

    后来的熨斗改用纯铜铸造，木质手柄。盖子四周有齿孔，木炭燃烧产生的烟尘便从齿孔飘出。熨斗也是靠烧木炭来升温，把烧红的木炭放在熨斗内，很快就升至可熨烫的热度。先在衣服上喷水，利用熨斗底部平滑面，来回熨烫衣服，就可以将衣服熨干并熨得平整。

    如今熨衣服都用上电动熨斗了。将清水加进熨斗小孔里头，通电加热十分钟左右有蒸汽喷出，便可以用来熨衣服了。电动熨斗可以根据衣料的不同，旋转刻度以调整温度，也可以拨动档次以控制喷出的蒸汽量，使用起来非常方便。

    我老家有一把铁制的老熨斗。上高中时我仅有一套中山装制服。星期六洗净浆好后，碰到天气不好时，就用熨斗来熨干它。熨衣服的方法很有讲究的，特别是衣袖的腋窝和裤裆不容易熨平整。我老家邻居一位叔婆，常到外头领回衣服来浆洗，得她细心教我，才懂得怎么熨烫好上衣和长裤的。这把老熨斗和喷壶，1973年搬家时还带来了广州。给学生上课要穿得齐整一些，那时又可买到木炭，也就常用熨斗来熨衣服了。那把老古董铁熨斗后来当废品卖了，真有些可惜。改革开放后用的是电动熨斗，已经换过好几把了。我多年养成了熨衣服的习惯，每周总会抽点时间将洗过的衬衣和外套熨一熨，以使外出时穿得笔挺一些，给人留下美观的印象。

                                                                               （2020年3月3日）

                                                      铁熨斗

                              纯铜熨斗

                                              电动蒸汽熨斗

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