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【云游昆明】味蕾之战


标签: 昆明

       第一天的行程是从凌晨五点十分,天还未亮的时候出发的。还未苏醒的我们,在略显嘈杂的小面包车里,慢慢适应,寻找旅行兴奋度的切入点高速路上几乎没有车,除了一些重磅形的大货车缓缓前行。幸运的小面包车终于找到了自己的春天,感受着超越的快感。沿路开着,前方可见的天际,逐渐光亮,再慢慢由白色染上了红晕,太阳公公悄悄地探出头来了。七点十五左右,我们提前一个多小时来到揭阳机场。
      

       1105分,飞机准时落地昆明长水国际机场。一落地,便觉初秋凉意袭来。随身带着的防晒衫,正好派上保暖的用场。可谓一举两得!

       没做停留,就与广州飞来的姣顺利汇合,时间刚刚好!

       机场有直接到火车站的机场大巴(票价25元),车程一小时左右。到火车站寄存好行李(一个行李5元)。我们便开始出发觅食了。

       第一站,百年老字号福照楼。正好在火车站附近也有一家分店。

地址:官渡区北京路98号锦江大酒店1楼

  

        来福照楼,自然是奔着最出名的汽锅鸡去的。这个曾被《舌尖上的中国》介绍,而更具诱惑力的汽锅鸡,从未出发前就早已列入我心心念叨的菜单之中了。将鸡肉和配料压实在“汽锅”内,盖上盖子,用砂布将隙缝堵上置于一放满水的汤锅之上,再放到火上煮。汤锅的水开后,蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟(一般需4小时)。由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。果然鲜香。

       店家推荐的福照楼烤肉,蘸料很特别,酸辣味道混杂。火焰土豆泥是用锡纸包裹,上桌后划开锡纸,点火瞬间喷出火光加热,谓之火焰土豆泥。滇味凉米线是网友推荐的,米线口感虽好,就是口味太奇特了。竟然是甜的,甜,甜,甜……有点遗憾的是,没有吃到网友极力推荐的椰子饭,去到已经没有了。云南的第一餐,咸辣酸甜的开始了。只好配着一杯一杯水,冲刷着自己倍受刺激的胃!(这一顿共160)

       茶足饭饱之后。我们便出发了。昆明停留的时间很短暂,也就没有安排景点路线。随意走走,随意看看,随意吃吃!昆明的城市环境,其实并不受我们喜欢。灰蒙蒙的城市,还带着一些飞扬的尘土。昆明有不少双层巴士,可惜都不对路线,没能体验一下。用手机地图搜了路线,坐上公车,直奔云大。可我们还是转了一大圈,才找到它的门。

       云南大学有八十余年历史,是中国西部建立最早的综合性大学之一。不过云大相比以前走过得大学来说,规模确实很小。且去的时候恰逢不是花季,只有满眼的绿和一些枯黄的落叶。没有花,自然没有太多吸引我们的眼球 。三下两下就转出来了。

      从网上搜到鲜花市场,又转车过去。原来这里是个鲜花批发市场,鲜花、干花、还有些因花而衍生的副产品,如精油,香皂等。价格不贵,品种很多。难得见的蓝色妖姬和白玫瑰,这里看来已显普通。昆明,真是名副其实的花城啊。想着过两天就是七夕,彼此调侃着要不要买些空运回去给有需求的哥们……

      转了一圈,人也差不多被百花香气熏晕了……刚走出鲜花市场,“叮”,两眼顿时一亮。“德胜桥豆花米线”!!!这个临出发前才看到网友推荐的昆明特色小吃——豆花米线。因为时间匆忙,也就没把其列入必选项中。不想,竟这样遇见了!!!真是无心插柳柳成荫!“缘分啊!缘分!”激动得差点上眼老泪纵横的场面了。

       四个人点了两份豆花米线,两份鲜奶米布!毕竟还要留着肚子尝过桥米线呢!

       然,尽信书则不如无书。尽信推荐也不如无推荐啊!以香辣爽滑著称的豆花米线,果然,够辣!!!!!真是千言万语,唯有辣可形容啊!而且,豆花和米线混在一起的口感,也很奇怪。吃不习惯!只好羡慕的看着旁边的本地人,怎能吃的这么欢实?汤米线是一碗的红彤彤啊!真是一方水土养一方人!(共32元)

       咸辣之后,幸亏还有米布可以中和。鲜奶米布是用米粉加上鲜奶熬煮的。口感如粥般粘稠。起初几口还感觉欢喜。多吃几口未免生腻。想起曾看《康熙来了》。当时柯以柔煮的米布,是用剩米饭加水煮开,再用搅拌机打碎。想来口感就是如此了。

      地址: 昆明市闹市中心金碧路与三市街(传统的南北中轴线)南端交汇处

      金马碧鸡坊,就是两座牌坊,东坊称为金马坊,西坊称为碧鸡坊,高12米,宽18米,二坊相隔数十米。金马碧鸡坊的设计有其独特之处,就是在某些时候会出现“金碧交辉”的景象。昆明人把自己的家乡称作“金马钟秀,碧鸡呈祥”,用奋蹄腾飞的金马、引吭高歌的碧鸡代表的不仅仅是历史上一个美丽神奇的传说,更是今天昆明这座城市朝气蓬勃、充满活力的象征。不过来这里,除了看牌坊,其实就是购物一条街。对于耳熟能详的各个品牌,四个女人,竟然谁都没有购物的兴致!真是难得……于是乎,有限的时间里耗在了肯爷爷和麦当当叔叔家了。

      路遇摆地摊的小哥,在用金属丝做成单车模型。扫眼而过,又瞬间停下了脚步。其实是被他手中的钳子吸引。终于找到工具可以帮我把背包拉链修好了。“你好,可以借你的钳子帮我修一下这个拉链吗?”“可以,要收费!”“啊?!”小哥赶紧嘿嘿笑着说“开玩笑开玩笑”。小哥人很好,虽然一边修,还要一边张望着看有没有城管。偏偏又遇见个棘手的活,小东西太小了,不好使力。反复几次,还是失败。纵如此,小哥一点都没有面露不快,仍旧热心。还自我打趣的说“不如改行做修包的好了!”路遇陌生人,就能伸手相帮。内心几多温暖在他乡的此时显得尤为珍贵!感谢热心的小哥!

      此时虽然已经傍晚,但是天色依旧很亮。来云南的日子,经常在黄昏的时候,走着走着就忘了时间,也总不自觉的将晚饭时间推后!因为这边要八点半天色才开始真正暗下来。于是,继续走走,消食!

 

     在牌坊的右边,就是“桥春园”。这也是我把金马碧鸡坊作为此行一个点的原因! 来昆明,岂能不尝尝正宗的过桥米线?!
   
不知道是不是因为这里是被攻略推荐太多的缘故?!竟然人满为患,要等位! 

     由于去的时间太晚了,可选品种不多,最后要了一份状元山珍过桥米线(58元一套),和一份进士过桥米线(32元一套)。虽说两个套餐搭配的材料会有不同,但其实吃着差别不大!整体口味还是略微有点咸,但却是这一天中唯一没有酸辣甜混杂的正常口味了!四个人都吃的很满足!赠送的袖珍小锅汽锅鸡。味道很怪。同伴说吃出了十全大补汤的感觉!呃,或许就是那个味吧!在后来的旅程里也吃了各种米线,总体来说,云南的米线都值得推荐品尝。

     吃完出来,匆匆找超市,买了酸奶和水果。打车到火车站。兵分两路,一路取寄存的行李,一路取火车票。时间总是用的刚刚好啊!候车厅的人很多,排着几条长长的队伍。挤满了我们的那个检票口。
    
    上了火车,时钟也已经敲至
11点,但是一点都感觉不到倦意。此时,不知道多少人与我一样,在拼命压下内心扑哧扑哧的兴奋的小火苗,带着对大理的深切期待入睡!


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看好该帖的朋友们:


评论


 回复 发布者:笑靥81
2013-09-04 21:11
OKOK: 笑餍啊 别光顾着拍照,食物又热了
是想说,又凉了吗?!幸亏姐妹还能照顾,否则拍完真得就只能见光盘了!

 回复 发布者:OKOK
2013-09-02 20:37
笑餍啊 别光顾着拍照,食物又热了

 回复 发布者:笑靥81
2013-09-01 17:36
郑适: 行走说的很对,女孩子喜欢吃,但好象没介绍云南的特色,过桥米线是云南的特色吧
因为昆明是第一站,也是作为中转站而存在的。第一站的亮点也就是找当地美食。

 回复 发布者:笑靥81
2013-09-01 17:35
行走天下: 吃的占有很大篇幅,这是标准的女孩游记的特色。
嘻,一不小心就暴露了吃货的本色!

 回复 发布者:笑靥81
2013-09-01 17:34
梦游中国: 也许彼此都喜欢旅行!所以关注旅行博文!
遇见志同道合的朋友,真是幸运!

 回复 发布者:郑适
2013-09-01 17:16
行走说的很对,女孩子喜欢吃,但好象没介绍云南的特色,过桥米线是云南的特色吧

 回复 发布者:行走天下
2013-08-31 23:40
吃的占有很大篇幅,这是标准的女孩游记的特色。

 回复 发布者:梦游中国
2013-08-31 22:34
也许彼此都喜欢旅行!所以关注旅行博文!

 回复 发布者:笑靥81
2013-08-31 22:07
梦游中国: 图文都不错!!
谢谢支持!另外,速度真快啊!

 回复 发布者:梦游中国
2013-08-31 22:03
图文都不错!!

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