屌丝创意DIY早餐：海带腌面+海带汤-原野·大蟹-时空博客-梅州博客-天下客家网

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屌丝创意DIY早餐：海带腌面+海带汤

因为要控制体重，而外面街上的腌面都是用猪油做的，所以现在一般不能在外面吃腌面，在外面买了几天面包，但梅州面包店不好的是，一般早上现在买的都是昨天下午做好的，这么热的天，一晚上下来已经感觉不是特别新鲜了。
   所以只能在家里自己做了，由于自己懒，又有点忙，没空天天上菜市场买菜，所以就只能偶尔上菜市场或者超市的时候多买一些，然后就天天吃。
   前阵子去超市买了一堆挂面和海带什么的回来，于是就做了海带腌面+海带汤，，  吃起来还不错。
   上图：
   先放清水，什么也不加，把海带洗洗放下去，把海带多煮一会儿，这样最后的海带汤好喝，有条件的放点骨头更好了，不过要提前一晚上炖好，不然早上就来不及。

水开了后，下挂面，火适当调小，等水再次开了，加点冷水下去，这样面熟的透。
适当放点盐，这样出来的面条有点咸味，劲道好吃。
但注意不要放多，因为海带本身从海里出来的，有点咸的了。

这边准备好两个碗，一个碗装汤，一个碗装面
碗里面放点油，我个人喜欢吃醋，就放点醋，其他调料可以根据自己喜好自由添加，比如酱油啊啥的。
因为考虑要减肥，油我吃橄榄油，布兰卡的初榨橄榄油，其他牌子的没有吃过，这个还不错，是一个朋友开的店，在鸿都花园鸿运路那。

面熟透后，把面和海带捞出来，充分搅拌
把锅里面的汤装到另外一个碗里面。
方面快捷，不到10分钟，一份海带腌面，一碗海带汤就出来了，吃完肚子热乎乎的，一上午精神。

有条件的可以根据需要补充一个水果、煮个鸡蛋或者喝杯牛奶，补充以下蛋白质，我一般就2天吃个鸡蛋白或者泡点奶粉。

这个做法尤其适合长期接触电脑操作的，喝点海带汤非常好。